薪ストーブで焼き鳥 マグロのカマ焼  ... ブツブツと食べやすい大きさに切って、塩コショウしてちょっと置いてからストーブの炉内に置いたダッチオーブンの蓋の上で焼く。 トングで転がして、焼ムラを取ってやれば、2分くらいで焼き上がる。 それから串に刺すのも良いかも。 ... |
ねこかい☆新年会1  ... (お望みでしたらクリック致しますと料理写真がもちっと大きくなりまつ) 前菜4点盛り 北海道産ソーセージのダッチオーブン 燻製5点盛り ジャガイモとゴルゴンゾーラのフライパンぐつぐつ 揚げ物盛り合わせ(ザンギ・ポテト・オニオン) 豚 ... |
週末パパご飯?  ... 完成デス あ、もちろんパパご飯=ダッチオーブン料理です そして、同じくパンチェッタを使って〜の ジャーマンポテト パンチェッタの塩加減が良い感じ〜 あとはお買い得品になってた鶏軟骨を焼き焼き〜 私はスープ&サラダを横でお手伝い。 ... |
鶏の丸焼き  ... お腹を竹串で閉じた後、ダッチオーブンに収めて薪ストーブでロースト。 ローストすること約1時間。 狐色のパリパリした皮を食べたかったが、残念ながら焦げてしまった。 薪ストーブはオーブンと違って、温度は勘に頼るしかないので難しい。 ... |
soto times(女性限定)Vol.2開催しました!  ... 今回は「step upスノーシュー×トドマツエッセンス抽出×ダッチオーブン料理体験」 まずはダッチオーブンの調理体験、 東川の野菜がふんだんに使われたポトフとカボチャの丸蒸しを下ごしらえ。 さすがにみなさん手際がよく ... |
Chocolate Tart  ... フィリングは混ぜるだけだから彼女のお家で 終わりかけの頃に炭火でダッチオーブンを使ってのんびり焼いたらオーブンなくても十分なタルトが出来ますよっ鍋の蓋にも炭乗せたら上に焦げ目も付く 最初からだと火が強すぎて焦げちゃうから ... |
羊ヶ丘通りにあるメッチャ美味しいカレー専門店です。  ... 札幌市豊平区福住2条4-2-24にある 低温熟成カレーのお店 ダッチオーブンです ここは、お店の雰囲気もよく。店員さんの接客も最高です!! 照明も落ち着く明るさです。 ↑んでこれがメニュー 長男が頼んだのが ... |
820■■ 落葉焚き  ... そこで、ダッチオーブンと焼き芋用の石を買って早速焼き芋をつくってみた。 皮は香ばしく実も美味かった、美味かったが、あの味とはやはり違っていた。 落葉焚きでの焼き芋は東京を離れて三度目になる。 アルミホイールで包んだ以外は昔の記憶を再現した。 ... |
持ち寄りランチ  ... (すべて自家製というのがステキステキ!味はもちろん ) うちは、お皿と ダッチオーブンでポトフと、MASAの珈琲を。 以前、10人で「持ち寄り打ち上げ会」をしたときも、 1品作るだけで10品食べることができ ... |
予告!ダッチオーブンで焼きバナナを作ります!  ... (^_^)/ 簡単にできるので、レシピをメモしているお客様もいらっしゃいました! ダッチオーブンは、手の込んだ料理を作るイメージが強いですが 手間いらずで、オーブンの代わりにもなる万能鍋です!(^^)! 既にダッチオーブンをお持ちの方は、是非ご家庭でも使っ ... |